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D O M A I N E M O S N I E R |
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LES RECOMMANDATIONS DE NOS "CÔTE DE LECHET " : |
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LECHET 2010 (A consommer de 2012 à 2019) |
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Conseil du Vigneron

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Millésime, fin et millérale, une bouche délicate et pure: Racé CHABLIS
Les huitres en rafolle ! mais aussi vos carpacios de St Jacques, et poisson grillé |
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COTE DE LECHET 2009 (A consommer de 2011 à 2018) |
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Argent Vignerons Indépendants
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Beau jus d'or blanc , il s'équilibre sur des odeurs de pierre à fusil. L'attaque fluide est construite autour de la vivacité calcaire du lieu. Il ne manque pas d'allonge ni de fruit. Une promesse en devenir.
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15/20 (A consommer de 2011 à 2019)
Plus minéral que le Beauroy, avec une bouche parfumé et délicate, finale fraîche.
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Surtout, soyez patient, gardez cette bouteille 3 ou 4 ans avant de l'ouvrir car elle à un gros potentiel d'avenir. Sylvain Mosnier, accompagné de sa fille Stéphanie, a élaboré un 2009 au nez encore discret mais déjà subtil, sur les fruits blancs agrémenté de notes végétales. Le bouche est ample et puissante, ce qui n'enlève rien a son élégance. Un vin sans détour, guidé par une minéralité intense qui reforce sa fraicheur.
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TOP 20 de Chablis: Cote de Lechet 2009
15/20 |
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COTE DE LECHET 2008 (A consommer de 2010 à 2017) |
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OR Mâcon |
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Le Cote de Lechet trouve son équilibre entre la vivacité et la rondeur, sur un fond de fleur blanche
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15/20
Le vin offre un relief très pierreux et finement minéral. La bouche poursuit le chemin sur une tension vive avec une finale légèrment salivante . |
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14.5/20
Nez floral et épicé. Très plaisant, il glisse en bouche. |
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De jolie robe dorée, de bouche parfumée et persistante, avec des connotations de fruit jaune frais, sec et moeulleux a la fois, suave comme il se doit, et d'une jolie finale épicée. |
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Chablis 16/20:
Nez traditionnel de coquillages broyés, pomme, miel et minéral. Fraicheur gourmande et minérale, élegant, salin, et pure. |
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COTE DE LECHET 2007 (A consommer de 2009 à 2014) |
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Quelques notes crémeuses, mais aussi de coing et de citron, fraicheur et pointe de minéralité. |
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Le Léchet priviligie l'équilibre à la fraicheur
14.5/20 |
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A un nez subtil, tout en nuances, aux connotations caractéristiques de tilleul et de miel, ample, de bouche très persistance. |
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14,5/20
Gras, ouvert, avec de puissantes notes florales. La bouche est parfumée et fraîche
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COTE DE LECHET 2006 (A consommer de 2007 à 2012) |
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Un nez subtil, tout en nuances, aux connotations caractéristiques de tilleul et de miel. Ample et de bouche très persistante.
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15/20
Minéral, un vin droit et tendu. Belle personnalité, se fondra d'ici 2 à 3 ans. Style franc et droit sans concession. |
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COTE DE LECHET 2004 (A consommer de 2008 à 2012) |
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Associant structure et finesse, toute en harmonie, de bouche bien persistante. Idéal sur un bar au beurre blanc.
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| Copyright Mosnier 2005 |
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