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La commune de Beines est l’une des plus importante en superficie 680 hectares en appellations.
- Petit Chablis (180 ha)
- Chablis (380 ha)
- Chablis 1er cru (120 ha)
- Chablis Grand Cru ( uniquement sur la commune de Chablis)
Notre domaine exploite 18 hectares :
Petit Chablis |
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2,4 hectares |
Chablis |
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14 hectares |
Chablis 1er cru |
Léchet |
0,6 hectares |
Beauroy |
0,99 hectares |
Notre terroir:
Dans le chablisien les sols proviennent de l’ère secondaire, plus précisément du jurassique supérieur. Les vignes du DOMAINE MOSNIER sont situées sur du portlandien ou sur une couche plus ancienne appelée kimméridgien (1ers crus et une partie des chablis).
Le climat est à tendance continentale, les étés sont chauds et favorables à la maturité du raisin dans les côtes bien exposées, et les hivers sont rigoureux. La situation septentrionale du vignoble le rend vulnérable aux aléas climatiques et principalement aux nombreuses gelées de printemps.
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