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Les archives du Domaine & les vieilles commandes...
Les vieux diplomes.
Côté « Mosnier » coté paternel, nous avons des traces écrite, Stéphanie serait donc la 4ème génération de viticulteur (voir ci dessous),
et côté maternelle : « Blanvillain » au début du 18ème siècle Edme était déjà vigneron à Maligny (village du Chablisien) et son fils Claude s’est établi à Beines autour des années 1750 . Ensuite Blaise, Louis, Léon, et Jean le grand-père de Stéphanie ont toujours été vignerons et cultivateurs à Beines, ce qui fait de Stéphanie la 8ème génération de vignerons.
C’est en rangeant un grenier que nous avons pu retrouver de vieux diplômes :
- l’un de premier prix de viticulture de 1911,
- l’autre un diplôme de greffeur datant de 1893… d’où le nom de notre cuvée « Héritage 1893 » !
Mais aussi des anciennes commandes
Qui en disent long sur l’évolution des mentalités et de la consommation…
![Commande annuelle 1896-1](https://www.chablis-mosnier.com/wp-content/uploads/2020/04/Commande-annuelle-1896-1-1-217x300.jpg)
![Commande de Mme Lisse pour sa cure-1](https://www.chablis-mosnier.com/wp-content/uploads/2020/04/Commande-de-Mme-Lisse-pour-sa-cure-1-217x300.jpg)
![Commande de 1875 Prendre soin de sa petite santé](https://www.chablis-mosnier.com/wp-content/uploads/2020/04/Commande-de-1875-Prendre-soin-de-sa-petite-santé-217x300.jpg)
![Commande de 1895 ordre docteur](https://www.chablis-mosnier.com/wp-content/uploads/2020/04/Commande-de-1895-ordre-docteur-217x300.jpg)
![Commande de 1897 femme malade](https://www.chablis-mosnier.com/wp-content/uploads/2020/04/Commande-de-1897-femme-malade-217x300.jpg)